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挽茶堂-開発環境

24 さえみどり かぶせ茶 鹿児島 薩摩

24 さえみどり かぶせ茶 鹿児島 薩摩

Regular price ¥4,536
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24 さえみどり かぶせ茶 鹿児島 薩摩

 

ふわりと香るミルクのようなフレーバーと和栗を彷彿とさせるコク。
限りなくまろやかな味わい。

 

品種 さえみどり
分類 かぶせ茶
産地 鹿児島 薩摩
香味 ミルク、和栗
おすすめ HOT、緑茶ハイ、ラテ

 

品種

「さえみどり」は、緑茶の代表種「やぶきた」と甘みや旨味が強く天然玉露と呼ばれている「あさつゆ」を親に持つ品種。控えめな渋みの中に、濃厚な旨味とこっくりとしたまろやかな香りが特徴です。誰からも愛される贅沢な味わいと、青みがかった美しい緑色の水色(すいしょく)から、高級品種として取り扱われています。

 

製法紹介

「24 さえみどり」は普通煎茶と異なり、収穫の1週間〜10日ほど前から日光を遮って育てた「かぶせ茶」という分類のお茶です。少ない日光で効率的に光合成をするために、より多くの葉緑素を作るようになります。その結果お茶の緑色が濃くなり、うま味も多くなります。


おすすめの飲み方

優しい味わいが印象的な「24 さえみどり」はHOTと緑茶ハイがおすすめ。
HOTでは、ふわりと香るミルクのようなフレーバーと、限りなく丸い苦味をお楽しみいただけます。緑茶ハイなら、旨味を思わせる後味とまろやかな味わいに。誰でもほっこりするような上質で優しい味わいを提供します。

 

産地紹介

鹿児島県薩摩地方は、温暖な気候と豊富な日照時間に恵まれ、桜島の火山灰による水はけの良い肥沃な土壌を持つ茶どころです。昼夜の寒暖差が大きく霧の発生しやすい山間地では香り高い緑茶が、平坦地では豊かな日差しにより濃厚でコクのある緑茶が育ちます。