12 ゆたかみどり 煎茶 鹿児島 知覧

炒り大豆のような香ばしさと満足感のある深いコク。
誰もが好きになるお茶。

品種

「ゆたかみどり」は、「やぶきた」に次ぐ生産量を誇る、人気の高い品種。「あさつゆ」の自然交雑実生として生まれた、鹿児島県の代表品種です。緑の葉が豊かに生い茂る、という意味で「ゆたかみどり」と名付けられたそう。厚い葉肉が強めの焙煎にぴったり。香ばしさを楽しめる品種です。

製法紹介

「12 ゆたかみどり」は生葉を長めに蒸して作る、「深蒸し煎茶」と呼ばれる種類のお茶です。茶葉は葉肉が厚く、茎も太いものが多いため、しっかり揉み込むことが重要。粗揉や揉捻で水分を揉み出すことで、淹れた時の味や香りが抽出されやすくなります。

おすすめの飲み方

万人に好まれ、個性も強い「12 ゆたかみどり」は、オールラウンダーなお茶。
COLD・HOTだけでなく、緑茶ハイやラテなど、どんなドリンクでもその個性を存分に発揮してくれます。緑茶らしい旨味、香ばしさ、そして深いコクが欲しいシーンでお楽しみください。

産地紹介

鹿児島県知覧は、温暖な気候と豊富な日照時間、安定した降水量に恵まれた茶どころです。桜島の火山灰による水はけの良い肥沃な土壌と、寒暖差が激しく霧深い環境が茶栽培に最適な条件を提供しています。この恵まれた自然環境により育つ緑茶は、深い緑色と濃厚な甘み、まろやかな味わいが特徴です。