08 香駿 萎凋煎茶 静岡 富士

深い緑の香りをまとった苦味。
遠くからほのかに香る梅の花のようなフレーバー。

品種

「香駿」は「くらさわ」と「かなやみどり」を親に持ち、選抜育成された品種。
「かなやみどり」の特徴である存在感ある苦味を引き継いでおり、苦味の中にとても清々しい緑の香りをふくんでいるお茶となっています。

製法紹介

「08 香駿」は普通の煎茶とは違い、「萎凋煎茶」という希少な緑茶。生の茶葉をすぐに蒸気で蒸さずに、風通しの良い場所においてわずかに発酵させる、「萎凋」という工程を経て作られています。お茶の葉がもつ酵素の働きで、普通の緑茶にはない、花のような香りが生まれます。

おすすめの飲み方

「08 香駿」はHOT、COLD、ラテでお楽しみください。
強めの苦味とほのかな花香は「08 香駿」ならではの味わい。ラテでお飲みいただくと、きりっとした苦味がミルクと調和。アフターフレーバーでわずかに梅の花の香りが漂い、上品な一杯を楽しめます。

産地紹介

富士市は北に霊峰富士山を仰ぎ南に駿河湾を望む恵まれた立地にあります。温暖で湿潤な気候は茶栽培に理想的な環境を提供し、富士山と愛鷹山から流れる清澄な地下水と火山灰由来のミネラル豊富な土壌により、県内有数の茶産地として発展しました。